تغلیظ کننده پارویی جهت تغلیظ کردن محصولات با ویسکوزیته بالا میباشد و باعث بالا رفتن غلظت خوراک خروجی میگردد.این دستگاه شامل یک مخزن دو جداره و پاروی تراشنده با قدرت بسیار بالا و دور پایین میباشد.