از این دستگاه جهت استخراج مواد موثر موجود در گیاهان دارویی و تهیه عصاره آنها استفاده میگردد.این دستگاه شامل مخزن فشار تحت فشار ،در بعضی مدلها همزن،سبد نگهداری گیاه و سیستم گرمایش مستقیم و غیر مستقیم و شیر آلات کنترل میباشد.